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春が来ました

昨日は所要で市内まで出かけました。車の窓を開けて走ると気持ちいい風が・・。春です。

そんな春を感じながらスーパーに行くとありました。春が?

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春には絶対食べたいタケノコごはんと若竹煮。水煮タケノコでも作れるが、そこはそれ、春を感じながら、タケノコを茹でるところから頑張りましょうよ!

ちゅうことで、昨日、鍋にぬかと唐辛子をいれ茹でてそのまま放置しております。本日の夜のタケノコご飯楽しみです。ぬかまで持ってるんかい?の突っ込みの方へ漬物も作っておりますので、ぬかは常備しております。アハハ。

話はそれるが、データ便ちゅう言葉知ってますか?企業人なら当たり前かもしれんけど、片田舎の漁師をめざすおいやんには聞きなれん言葉やで。昨日HP作成業者と打ち合わせしてたら、画像圧縮ファイルで送ってください。

はあ~!圧縮ファイルやと。昔Lhacaちゅうのでやったことあるけどそれでええんかって言うたらOKの返事。さっそくLhacaダウンロードして圧縮しても左程圧縮にならんかった。

84メガの画像送れるんかいなと思ったら、案の定Yahooメールで制限があるのか送れんかった。その時データ便でお願いします。データ便?宅急便みたいに兄ちゃん呼ぶんかと思ったら、大容量を無料で送れるサービスがあるちゅうことやった。いやあ余計なこと言わんで良かった、恥かくとこやった。

まあ、そんなこんなで、なんとか画像を送れて作業を進められるちゅうことで一安心。もうすぐ仮アップ楽しみです。

それと探してた船、まだ売主さんと連絡とれんらしくて、待ちなんやけど、明日別の船見に行くことになりました。ちょっと小さめやけど初心者の小生にはぴったりカモです。

ついでに、唐突やけど切り干し大根作ったので載せます。ちょっと自慢っぽく。旨かった。

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旨いぞ常備食にもなるしいっぺん作ってみたらええで!誰でも作れんぞ。調理時間20分やけど直ぐに食べんと放置して味含ませてから食べたほうがベストやな。

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コメント

糠まで持っちゃんのんかえ!
ワエは菜の花が大好きで、特に糠漬けが好きなんです。
おかんは「たねの先」(菜種の先か?)ちゅうてますが、これがあれば飯はもちろん酒も飲めます。これにしらすとかつお節を混ぜたら鬼に金棒や。

さすがに糠は買うてもよう使いこなせんので、エバラ浅漬けの素に浅漬けではなく丸一昼夜漬けてみました。
食えんことないけど、和歌山で食うんとはやっぱりちょっとちゃうわ。

ゴメン。タン宮君コメント気つくの遅すぎたな。
菜の花の糠漬け?やったことないなあ。早速明日やってみる。
シラスは家の近所で直売所あんねんや。鰹節はさすがに削るとこからやったらええやろけど、実家にしか削るやつないし、花かつおで我慢しょうか。
旨かったら報告する。
この間Aさんにいつでも嫁に行けるなあ、って言われた(笑)誰かもろてくれよ。アハハ。

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