自然薯

本日は朝から、自宅前のノボリがパタパタ大きな音を立てるほどの強風である。朝早起きしたので、桐蔭29期Ｈ君のブログをのぞいてみると、なんと4時過ぎに更新している。Ｈ君朝湯してから、ランチして、伊勢正三with山本潤子のコンサートやて、テンションＭＡＸなのがようわかるわ。ちょっとうらやましいぞ！

小生はと言うと昨日も食べた自然薯のとろろ飯、本日はしっかり出汁を作ったのと、皮付きでとろろにしてみた。ネット上では風味が違うとの事だったのぜひ試したくなった。

まずは自然薯、写真写りが悪いがとても立派な自然薯でありんす。

フラッシュで光ってしまった。これをすりおろしたら、なんと粘りのあることか、横にしても容器からたれない。

色が悪いのは皮付きを使用したので！これに自前の出汁醤油で伸ばしていき暖かなご飯に乗せてみた。

見栄え以上に旨い。自前の旨い？出汁醤油を使ったから？いやいや皮付きが風味があってこちらのほうが、自然を頂いているようで納得であった。これで30歳代の精力回復？プラシボ効果を期待しましょう。

まだまだ自然薯が残っているので、麦飯炊いて本格的なとろろ飯、やりたくなりました。

本日は強風どこにも行けないので、材料の調達してきましょうかね。

そうや、思い出したぞ冷蔵庫には出番待ちの。味噌漬けのサワラが待っている。

もう頭の中は料理のことばかりになってもた。アハハ。