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しらす丼

まだまだ体調が思わしくありません。昨夜も夜中に咳がでて目が覚める。今日も午前中はゆっくりして午後買い物と銀行へ行って帰る。

夜は以前より自分で漁をしたシラスで美味しいシラス丼を作ろうと思っていたので試してみた。

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暖かいご飯に胡麻をふり、大葉とシラスとミョウガを混ぜてご飯に乗せる。最後に刻みのりを乗っけました。上から出汁醤油とポン酢の両方を試してみた。どちらもOKであるが出汁醤油がいいと彼女はいっておりました。

それに今日は一人飯ではなかったのでいろいろ作ってみた。肉じゃが・酢の物・卵焼き・おくらにもろみみそをつけてどうでしょう。

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1000円定食風?ではありますが美味しかったです。

明日も元気で過ごせますように神様にお願いしておきますか!では。

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