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魔の水曜日?

水曜日に魚の販売を予定している鮮魚倶楽部ですが・・・先週は台風、そして今週も強風の予報!それでも何とか魚を準備して、販売させてもらいました。

ワタリガニ&足赤エビは活きたままの販売でした。

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もっともっと安くそして魚の種類をそろえるためにはどんな工夫をすればよいのか・・これからのテーマを追求していきます。

今はさほど利益が出なくても、きっといつかお客さんにとっても我々にとっても双方がWINの流通を確立できると信じて頑張りますよ!

今週は雨風でちょっと時間があるので骨休めです!

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