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今日は朝市

今日は朝市の日です。毎週金曜日と月曜日は朝市で魚を販売しています。寒くなってきてから、サバフグの鍋をしたいなぁ・・って思いながら仕入れていたのですが、やっと今日自分用のサバフグ確保できました。もう・・鍋の準備万端です!

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ついでに鯵の開きも作りたいと思っていたので、籠を買って・・・!

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上手くできています。あとは試食が楽しみです。

正月用の魚もいろいろ要望が有るのですが、どこまでできるか相談ですね!

話はまったく違うのですが、お寿司の詰め合わせで有名なのが助六寿司ですが、助八とか助十とかもあるのをご存じだろうか?

ちなみに小生今日は助十を頂きました。バッテラ・いなり・巻きずしの詰め合わせです・

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朝飯には最高です!

明日からまたまた週末!おかげさまで忙しいです。

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