鯵が旨い

今日は寒かったなぁ。それでも元気よく起床できたのは、昨日の鯵が美味しかったから？捨てるとこがないです。アラで潮汁？やってみたら・・たまらんです。

一度熱湯でアラをきれいにして再度だし汁に入れたのに、この脂です。当然！刺身もたたきも最高でした。

まだまだ丸鯵が旨いです。

明日頑張ったら、しばらくお休みですね！台風並みの風が吹きそうです。